Syltede og bagte rodfrugter

  • 30 min. + 12 timers hviletid
  • 10 personer

Ingredienser

Tilberedning

1. Skyl rodfrugterne, og skær toppen af. Halvdelen af rodfrugterne skæres i stave, den anden halvdel skæres i tern (ca 1×1 cm).

2. Kog eddike, honning, peber og laurbær op, og hæld det over ternene – lad det trække i 12-24 timer, anvend også gerne andre urter til syltning.

3. Forvarm ovnen til 200 grader, læg stavene på en bageplade og hæld honning over dem, krydder med salt og peber og bag dem i ca. 20 min. til de får farve og vend rundt i dem, så stængerne bliver bagt ens.

4. Skær rugbrødet i tern eller i skiver, steg det sprødt i smør, enten i ovnen (ca. 15 min.) eller på en pande (ca. 2 min) og drys lidt salt på til sidst.

5. Anret salaten i en skål med friske urter, og server evt. kød til.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her