Spidskålssalat med sennep og æble

  • 10 minutter
  • 4 personer

Ingredienser

  • Salat:
  • ½ spidskål
  • ½ lilla spidskål
  • 4 dl perlebyg
  • 2 røde æbler
  • 1 dl ristede hasselnødder, grofthakket
  • Dressing:
  • 25 g Jakobsens Akacie Honning
  • 50 g sennep, gerne grovkornet
  • 10 g olivenolie
  • 10 g æblecidereddike
  • 20 g æblejuice (kan udelades)
  • Salt og friskkværnet peber

Tilberedning

1. Kog perlebyg efter pakkens anvisning. Lad dem derefter afkøle.

2. Spidskål snittes fint.

3. Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i små tern. Vend dem sammen med spidskål, perlebyg og ristede hasselnødder.

4.Lav dressingen ved at røre alle ingredienser sammen. Smag til med salt og friskkværnet peber.

5. Vend dressingen sammen med salaten og anret på et fad.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her