fbpx

Krabbeklør med lækker dressing

  • 50 minutter
  • 4 personer

Ingredienser

  • 1 kg krabbeklør
  • Dressing:
  • 2 dl creme fraiche 9%
  • 6 spsk. mayonaise
  • 2 tsk. Jakobsens Hverdags Honning
  • Saften fra ½ citron
  • 1 tsk. cayennepeber
  • 1 spsk. klippet dild
  • 1 tsk. salt og peber

Tilberedning

Krabbeklør:

1. Kom klørerne i kogende vand, der er tilsat godt med salt og evt. lidt dild.

2. Store klør koges i ca. 20 min. og mindre klør i ca. 15 min.

3. Sluk for blusset og lad dem hvile i vandet i endnu 15 min.

4. Bank kløerne let med en hammer, så de er lette at pille ved bordet.

Dressing:

Bland ingredienserne til dressingen godt.

Server med nybagt brød.

TIP:
Dressingen kan også bruges til røget hellefisk eller rejer.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her