Ingredienser
- 500 g koldt vand
- 10 g gær
- 20 g olivenolie
-
20 g Jakobsens Hverdags Honning
- 400 g hvedemel
- 150 g fuldkornsspeltmel
- 50 g solsikkekerner
Tilberedning
OBS! Brug blot en ske til at røre dejen med, eller røremaskine hvis du har en.
1. Gæren opløses i vandet.
2. Tilsæt honning og olivenolie. Tilsæt al mel samt salt og rør dejen godt sammen – den skal være ret klistret. Rør til sidst solsikkekerner i.
3. Lad gæren virke ca. 30 minutter og stil skålen på køkkenbordet – kom herefter husholdningsfilm over skålen og sæt den på køl natten over.
4. Næste morgen tages dejen ud, 30 min til 1 time før bagning.
5. Forvarm ovnen til 220° varmluft.
6. Brug to skeer til at forme bollerne med og placer dem på en beklædt bageplade.
7. Bag bollerne i 15 minutter ved 220° varmluft. Skru ned på 200° og giv dem yderligere 3-5 minutter.
8. Lad dem afkøle på en bagerist.
Produkt i opskriften
PRODUKTER
Smag på det naturlige
Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler
Se vores produkter her
© Copyright Jakobsens A/S - All rights Reserved
