fbpx

Honningbagte bær med cremefraiche

  • 30 minutter
  • 10 personer

Ingredienser

  • 375 g Jakobsens Akacie honning
  • 250 g hindbær
  • 250 g brombær
  • 250 g blåbær
  • 250 g ribs
  • 750 g creme fraiche 38 %
  • 250 g hvid chokolade
  • melisse og/eller skovsyre til pynt

Tilberedning

1. Forvarm en ovn på 220 grader.

2. Hak chokoladen, fordel det på en bageplade med bagepapir og bag den i ca. 10 min. til det bliver brunt og lad det herefter afkøle.

3. Fordel bærrene i ildfaste skåle og kom honning over. Bag skålene med bær og honning i ovnen på 220 grader i 5 min.

4. Pisk creme fraichen tyk med en håndmixer, og hak på ny den afkølede brunede chokolade.

5. Anret creme fraiche ovenpå de lune bær, drys med hakket chokolade og pynt med melisse og/eller skovsyre

Bonus info – brug også gerne andre bær i opskriften alt efter din personlige smag

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her