Ingredienser

  • 200 g flydende margarine
  • 200 g Jakobsens mørk Agave Sirup
  • 200 g brun farin
  • 3 æg
  • 100 g pinjekerner
  • 50 g hasselnøddeflager
  • 300 g revet gulerod
  • 275-300 g hvedemel
  • 3 tsk. bagepulver
  • Flødeost-glasur:
  • 200 g flødeost naturel
  • 2 spsk. vand
  • 50 g flormelis (1 dl)
  • 2 tsk. fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 2 tsk. friskpresset citronsaft
  • Pynt:
  • Hakkede nødder
  • Fintrevet citronskal eller gulerod

Tilberedning

Kagen:

1. Pisk margarine med Agave Sirup og brun farin til det er luftigt.

2. Pisk æggene i ét ad gangen, vend pinjekerner, hassenøddeflager og revet gulerod i. Vend det sigtede mel og bagepulver i.

3. Kom dejen i en smurt, rund kageform (26 cm i diameter).

4. Kagen bages i varmluftsovn ved 180 grader i 40-50 min. eller 200 grader i alm. ovn i 1 time.

5. Kagen afkøles og pyntes bagefter med flødeost-glasur.

Flødeost-glasur:

1. Skær flødeosten i mindre stykker og rør den godt sammen med vand, flormelis, citronskal og -saft. Vær præcis med at måle flormelis af; kommer der for meget i bliver glasuren tynd.

2. Smør glasuren på den kolde gulerodskage og pynt med hakkede nødder og revet citronskal- eller gulerod.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her