Frisk pasta med kylling, honning- og basilikumpesto

  • 40 minutter
  • 4 personer

Ingredienser

  • 2 potter frisk basilikum
  • 50 g ristet pinjekerner
  • 1½ dl olivenolie
  • 3 dl fløde
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 4 spsk. Jakobsens Økologisk Akacie Honning
  • 2 dl hønsebouillon
  • Saften fra ½ citron
  • 50 g friskrevet parmesan
  • Peber
  • 500 g kylling
  • 500 g frisk pasta

Tilberedning

1. Pluk basilikumbladene, og læg dem i en skål sammen med pinjekernerne, olivenolie, hvidløg, honning og parmesan.

2. Pisk ingredienserne sammen med en stavblender indtil det har en ensartet konsistens, og bland det herefter sammen med fløde og bouillon.

3. Opvarm saucen og lad den småsimre i ca. 20 minutter, smag til med citronsaft, alt i mens pastaen koges og kyllingen steges.

Server med friskrevet parmesan og basilikum samt lidt friskkværnet peber.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her