Jakobsens Akacie Honning
Honning, Til professionelle

Jakobsens Akacie Honning

Næringsindhold pr. 100 g

Energi1420 kJ / 340 kcal
Fedt0 g
- heraf mættede fedtsyrer0 g
Kulhydrater83 g
- heraf sukkerarter83 g
Protein0 g
Kostfibre0 g
Salt0 g

Produktinformation

Smag:

Mild
Kraftig

Jakobsens Akacie Honning har en mild smag og delikat sødme. Honningen er velegnet til smoothies, i te, dressinger og bagværk.

Honning er et naturprodukt. Som en naturlig proces kan flydende honning krystallisere med tiden. Sæt honningen i et varmt vandbad og den bliver flydende igen. Honning bør ikke gives til børn under 1 år.

Vægt:1,4 kg
Opbevaring: Opbevares ved stuetemperatur
EAN:5 772739 449829

Bag om Akacie

Akacie er en meget stor planteslægt, som kan blive op til 6-8 meter høj. Akacietræet har ofte et buskagtigt udseende. Blomsterne sidder ordnet i runde eller aflange hoveder med mange støvdragere. Bladene er normalt dobbeltfinnede og fjerlignende.

Akacietræerne blomstrer i det tidlige forår, hvor de duftende blomsterranker lokker bierne til med en stor mængde af nektar. Akacietræerne, der typisk findes i Østeuropa langs Donau floden, blomstrer kun ca. 14 dage. Regner det, flyver bierne ikke, ligesom frost vil få blomsterne til at falde til jorden. Produktion af akacie honning, er derfor meget afhængig af vejrforholdene i maj.

Akacie honning er næsten altid flydende på grund af det høje indhold af frugtsukker. Det er en af de mest populære honningtyper, idet den er meget mild, og dermed velegnet som sødemiddel.

Mere information