I 80’erne og i begyndelsen af 90’erne voksede produktionen på Aulumgård med stigende salg til detailhandlen. Jan Jakobsen og Knud Hvam stiftede i 1996 Jakobsen & Hvam A/S. Virksomheden er siden vokset til at blive af Skandinaviens største honningproducenter.
I 2001 byggede virksomheden ny fabrik og blev samtidig BRC certificeret. Der er løbende investeret i nyt procesudstyr – senest et tappeanlæg i 2010.
I 2008 trådte Knud Hvam ud af virksomheden og i 2010 blev Helle Reinevald en del af ejerkredsen sammen med Jan Jakobsen.
I sommeren 2011 skriftede virksomheden navn til: Jakobsens A/S – samtidig ændredes produktnavnet ligeledes til Jakobsens. Dette for at styrke konkurrenceevnen i Danmark og udlandet og samtidig få et stærkere brand.
Størstedelen af dansk detailhandel får i dag leveret honning fra Jakobsens. Desuden eksporteres til de største detailkæder i Sverige, Finland og England.