Jakobsen & Hvam A/S

Honning indeholder færre kalorier end almindeligt sukker. Der er der hverken fedt eller kolesterol i honning.

Honning er et 100% naturprodukt baseret på den nektar, honningbier indsamler i det område, de holder til. Ensartetheden varierer afhængigt af vejrforhold samt den flora og fauna, der er til stede i de verdensdele, hvor honningen produceres. Dermed kan honning fra samme sted fra ét år til et andet se ud og smage forskelligt.

Sammenlignet med almindeligt sukker indeholder honning færre kalorier, der er hverken fedt eller kolesterol i den, men samtidig er den en koncentreret energikilde til al madlavning.

Honning kan også anvendes til andet end til konsumering:

Sår og rifter
Bier tilsætter enzymer, som danner brint og ilte, der renser såret. Honningen lægger sig som en hinde og sikrer, at skidt ikke trænger ind.

Tørre læber
Honning dulmer og fugter på grund af indholdet af organiske syrer som gluconolacton og gluconsyre.

Tør hud
Honning virker helende og fugtende på huden og har desuden bakteriedræbende egenskaber. Det er bl.a. indholdet af brintoverilte, der virker bakteriedræbende. Prøv en ansigtsmaske, der består af lidt havregryn, olivenolie og honning. Blend massen til den er ensartet og påfør. Lad sidde 5 minutter og skyl af .

Søvnløse nætter
Sukkerindholdet i honning får hjernen til at producere serotonin. Prøv en kop varm mælk med honning og evt. kaneldrys.

Kvalme
Honning giver blodsukkeret et løft og mindsker risikoen for kvalme.